鳊魚(yú)、鯽魚(yú)、黃鱔、牛蛙、泥鰍、大口黑鱸和烏鱧“七條魚(yú)”，是消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)。近日，省級(jí)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，淮安市“七條魚(yú)”合格率由6月份的83.3%提升至7月份的98.1%；淮安市監(jiān)督抽檢顯示，淮安市“七條魚(yú)”合格率由3月份的92.31%上升到8月份的96.9%。省市監(jiān)測(cè)抽檢“七條魚(yú)”合格率實(shí)現(xiàn)“雙提升”，是淮安市問(wèn)題水產(chǎn)品“百日攻堅(jiān)”行動(dòng)的最新戰(zhàn)果，凝聚著全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)與各方協(xié)同配合的辛勤汗水與智慧結(jié)晶。

構(gòu)建“三檢聯(lián)動(dòng)”體系，嚴(yán)把質(zhì)量準(zhǔn)入關(guān)

以檢測(cè)準(zhǔn)入為核心，構(gòu)建市場(chǎng)自檢、快檢中心復(fù)檢、監(jiān)管部門(mén)法檢的“三檢聯(lián)動(dòng)”體系，實(shí)現(xiàn)批發(fā)市場(chǎng)、重點(diǎn)品種、入市批次的全覆蓋檢測(cè)。

監(jiān)管部門(mén)提供快檢儀器，推動(dòng)全市9個(gè)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建立快檢室，對(duì)無(wú)質(zhì)量合格證明的“七條魚(yú)”實(shí)行自檢，合格方可入市銷(xiāo)售。同時(shí)，檢測(cè)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)接入市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)一體化信息平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)檢測(cè)信息自動(dòng)上傳及不合格信息全網(wǎng)預(yù)警。市、縣（區(qū)）快檢中心實(shí)行24小時(shí)抽檢監(jiān)測(cè)，每天在凌晨、晚間市場(chǎng)交易時(shí)間對(duì)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行抽檢，每周對(duì)零售市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)全覆蓋抽檢，復(fù)核市場(chǎng)自檢結(jié)果，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)排查。此外，基于快檢數(shù)據(jù)研判，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢，對(duì)批發(fā)市場(chǎng)實(shí)行“周周檢”、零售市場(chǎng)“雙周檢”，精準(zhǔn)消除安全隱患。

截至目前，全市市場(chǎng)自檢219 批次，合格率100%；快檢中心快檢317批次，合格率98.54%；監(jiān)督抽檢247批次，合格率96.9%。

健全“四項(xiàng)合作”機(jī)制，織密執(zhí)法檢查網(wǎng)

以案件查處為核心，健全部門(mén)聯(lián)合執(zhí)法、市縣協(xié)同辦案、信息通報(bào)共享以及每周交流會(huì)商四個(gè)工作機(jī)制，織密執(zhí)法檢查網(wǎng)。

市、縣（區(qū)）均成立由市場(chǎng)監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安三個(gè)部門(mén)組成的聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)伍，確定本周聯(lián)合執(zhí)法主題，并實(shí)施市、縣（區(qū)）聯(lián)動(dòng)機(jī)制，集中整治查處違法行為。聯(lián)合公安部門(mén)出臺(tái)《關(guān)于落實(shí)制售假劣肉制品暨農(nóng)村假冒偽劣食品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)中進(jìn)一步加強(qiáng)“兩法銜接”工作的意見(jiàn)》，全面排查問(wèn)題線索，深挖徹查案件，確保移送程序規(guī)范到位。推行市場(chǎng)統(tǒng)一索取票證、統(tǒng)一保管票證、統(tǒng)一檢測(cè)項(xiàng)目、統(tǒng)一銷(xiāo)售單據(jù)的管理模式，進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。

同時(shí)，落實(shí)掛鉤聯(lián)系制度。每周對(duì)縣（區(qū)）、鎮(zhèn)（街道）兩級(jí)開(kāi)展一次下沉指導(dǎo)，推動(dòng)查驗(yàn)憑證、索證索票等制度落地執(zhí)行。落實(shí)晨檢夜查制度。每天對(duì)9個(gè)水產(chǎn)品集中交易集散地實(shí)施全覆蓋檢查，并將多批次法檢不合格水產(chǎn)品來(lái)源地列為“高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)”，進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管。

截至目前，已檢查水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶1128家，排查整改隱患63個(gè)，立案查處16起，有效整治行業(yè)突出問(wèn)題。

強(qiáng)化“四大保障”措施，夯實(shí)攻堅(jiān)硬支撐

以常態(tài)長(zhǎng)效為目標(biāo)，進(jìn)一步在組織、能力、經(jīng)費(fèi)及督導(dǎo)層面加強(qiáng)保障，夯實(shí)攻堅(jiān)硬支撐，守護(hù)“百日攻堅(jiān)”行動(dòng)成果。

加強(qiáng)組織保障。印發(fā)行動(dòng)方案，實(shí)行“日會(huì)辦、周調(diào)度、月報(bào)告”機(jī)制，先后發(fā)布典型案例3個(gè)。加強(qiáng)能力保障。在對(duì)市場(chǎng)快檢人員集中培訓(xùn)基礎(chǔ)上，根據(jù)市場(chǎng)快檢人員變動(dòng)實(shí)際，及時(shí)開(kāi)展點(diǎn)對(duì)點(diǎn)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，保證市場(chǎng)快檢工作不脫崗。截至目前，已培訓(xùn)53人次。加強(qiáng)經(jīng)費(fèi)保障，優(yōu)化經(jīng)費(fèi)調(diào)度機(jī)制，專(zhuān)項(xiàng)采購(gòu)快速檢測(cè)儀器及試劑耗材，擴(kuò)大監(jiān)督抽檢覆蓋批次，同步開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治宣傳教育活動(dòng)。強(qiáng)化跟蹤問(wèn)效，對(duì)重點(diǎn)水產(chǎn)品違法案件實(shí)行督查督辦機(jī)制，建立全流程績(jī)效評(píng)估體系，推動(dòng)形成長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。

本次“百日攻堅(jiān)”行動(dòng)是對(duì)民生關(guān)切的積極回應(yīng)，有效化解了重點(diǎn)水產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)隱患。接下來(lái)，我市將進(jìn)一步完善源頭管控、智慧監(jiān)管和社會(huì)共治等機(jī)制，推動(dòng)食品安全監(jiān)管常態(tài)化、長(zhǎng)效化，切實(shí)守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

■通訊員 錢(qián) 馨 姜冬梅，記 者 劉 夢(mèng)